Keşkül Tarifi

Merhabalaar..

Aksam tatlısına karar veremediyseniz bence bunu mutlaka yapın Bayılacaksınız👎👎👎
Keşkül Tarifi

1 litre süt,
1,5 yemek kaşığı pirinç unu,
1,5 yemek kaşığı. nişasta,
100 grm kadar badem,
1 çay bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
Yarim çay bardağı kadar hindistan cevizi,
1 yumurta sarısı,

BADEM'i UN HALİNE GETIRELİM;
Öncelikle kabuklu bademleri derin bir kaseye alalim üzerini aşacak şekilde kaynar su ekliyip 10 dakika kadar bekletelim. Bekliyen bademlermin kabuklarını rahatlıkla  soyabiliriz bu  islem sayesinde kabuklarını soyduğumuz bademleri robottan geçirelim hafif iri taneli olacak şekilde.

Keşkül Yapılışı;
Süt'ü uygun bir tencereye alıp ocakta kaynatalım içine şekeri ekliyelim,
1 yumurta sarısı koyup tel çırpıcıyla hızlı bir şekilde çırpalım ve kaynamaya bırakalım,
Bir kasede pirinç unu,nişasta,ve vanilya yı iyice karıştırıp kaynayan sütten bir miktar süt alıp kıvamlaeını iyice açalım ve kaynayan süt'e ekliyelim ve devamlı karıştıralım, kıvam almaya başlayınca robottan geçirdiğimiz bademleri,hindistan cevizini 'de koyup. Boza kıvamına gelene kadar pisirelim kıvam alan tatlımızı fazla bekletmeden kaselere bölüstürelim istediğiniz malzeme ile süsleyelim Afiyet olsun...