Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Hayırlı aksamlaaar.. Kırmızı pancar turşusu her derde deva kışın suyundan bile birazcık içseniz ilaç niyetine şifa.😷😧😇şükürler olsun henüz griplik bir durumumhz yok ufak tefek halsizlikler ve üşütmeler hariç😄

MALZEMELER
4 Tane kırmızı pancar 1 kiloluk kavanoza yetti,
1 küçük fincan üzüm sirkesi,
3-4 tane sarımsak,
1 tatlı kaşığı kaya tuzu,
3 diş iri limon tuzu,
Pancarın suyu,

YAPILIŞI;

Pancarları güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyalım ve hafif irilikte doğrayalım,
tencereye 1 litre su alıp kaynatalım kaynayan suya doğradığımız pancarları koyup 5 dakika kadar kaynatalım,
Kevgir yardımıyla kavanoza alalım pancarları,
Soğuduktan sonra tencerede haşlamada kullandığımız suyu sakın dökmeyin, 1 fincan sirkeyi kavanoza koyup tuzu ve limon tuzunu sarımsağı ekleyip pancarları haşlamada kullandığımız suyu kavanoza dolduralım ve kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza edelim 3 gün sonra yemeye hazır Afiyet olsun..