Un Mantolu Palamut Kızartması Nasıl Yapılır

 Merhabalaar sevgili dostlarımm..sizlerde benim gibi balık sever iseniz bu tarifim tam size göre. Köfye görünümlü palamut Benim kızımın da sevdiği bir lezzet oldu. Dışı kıtır kıtır içi yumuşacık bir balık tarifi bence balık sever misafirlerinizinde çok hoşuna gidecek. Ben palamutu sık sık yapanlardanım sizlerde palamutun faydalarını biliyorsunuzdur eminim tabi iş kızartma olunca faydalı boyutu ne oluyor bilemem :) neyse nasılsa faydalı kızartmada olsa diyip kendimizi kandıralım ;)

Sevgili dostlarım hala antalyadayım Burada hava nem çok felaket nefes alınmıyor. Şuan sahilde sizlere tarif yazıyorum:)  arada esen esinti ve Denizin eşliğinde.
Tarifimizi okuyun ve deneyin inşallah...

MALZEMELER;

♥2 tane palamut (alırken kızartmalık doğratın)
♥tuz,
♥ kekik,
♥1 su bardağı un,
♥1 su bardağı sıvı yağ,

YAPILIŞI;

1.palamutları alırken gördüğünüz gibi yuvarlak dilimlenmiş olmalı,
2. Güzelce yıkıyalım kekik,2 yemek kaşığı zeytin yağı  ve tuz döküp buzdolabında 1 saat dinlendirelim,
3. dinlendirdiğimiz balıkları önlü arkalı yanlarıda gelecek şekilde una batıralım,
4.kızgın yağda balıkları  önlü arkalı kızartalım,
5.kızaran balıkların yağını atması için tel süzgeç üzerine alalım yağını iyice attıktan sonra bool salata ile servis yapalım afiyet olsun...