Bakliyatlı Mantı Çorbası Tarifi

Bakliyatlı Mantı Çorbası Tarifi merhabalar sizlerde benim gibi hangi çorbayı yapacağınıza karar veremediyseniz henüz, benim gibi artan haşlanmış nohut, artan haşlanmış yarmayı ve azıcık kalan mantıyı değerlendirin derim mükemmel oldu. Adı ne olsun derken; Bakliyatlı mantı çorbası diyelim değil mi? sonuç olarak bakliyatlardan oluştu tarifimiz.   üstelik iftara 30 dakika kala yaptım ve yetişti eh tarifi alıp denemelisiniz bence...

''Siz olsanız haşlanmış ve artan nohut,yarma,mantı'dan neler yapardınız?''.

BAKLİYATLI MANTI ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER;

• 1 Çay bardağı haşlanmış nohut,
• 1 Çay bardağı, haşlanmış yarma,
• 1 Çay bardağı mantı,
• 2 Su bardağı yoğurt,
• 1 yumurta
• 1 Çay kaşığı pul biber,
• 1 Tatlı kaşığı nane,
• 1.5 litre su,

BAKLİYATLI MANTI ÇORBASI TARİFİ;

1. öncelikle uygun bir tencereye 2 litre kadar su eklenir içerisine haşlanmış nohut,haşlanmış yarma ilave edilip kaynamaya bırakılır,
2. Yoğurt bir kap içerisine alınır üzerine 1 yumurta kırılıp iyice çırpılır, kaynayan sudan 1 kepçe yoğurda ilave edilir tekrar karıştırılır,
3. Kaynayan suya ilave edilir ve karıştırılır,
4. kaynamakta olan çorba tenceresinin dibine 1 tane tatlı kaşığı bırakalım,
5. ve çorbayı ağzı açık Bir vaziyette pişirelim,
6. çorba kaynamaya başlayınca,mantıyı ekleyelim ve  uygun bir tavada 2 yemek kaşığı yağ'da nane ve pul biber kızdırılıp çorbanın üzerine dökülür,tuzu da eklenip mantılar yumuşayana kadar   pişirilir, Afiyet Olsun...

NOT;1. Çorbaya yoğurt terbiyesini koyduğunuz anda tencere dibine atacağınız bir kaşık çorbanın kesilmesini engelleyecek ve çorbayı sık sık karıştırmanıza gerek kalmayacak.

2. çorba soğuyana kadar kapak örtmeyin çünkü çorbanın kesilmesine neden olacaktır..