Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi vee kış geliyor.. :)  geldi mi, gelecek mi? a geldi yok yaz daha bitmedi; derkeen iyiden iyiye mis kokulu yağmurlar başladı ve ankara'da 2 gündür yağmur hiç bitmedi.. her mevsimi çok severim yani yazın gezmeler, tatiller şehir dışı seyahatleri vs. hiç bitmez ama kışın :) evimizin keyfini çıkartmak çorbalar, dışarıda yağan yağmur sesleri..tabii bu arada unutmamalıyız ki kış demek hayvanlar için çok zorlu bir mücadele demek açlık yağmur,kar,ve soğuk ayaz rica ediyorum, kışın rahatsız olmayacağınız yerlere ekmek doğrayıp  artan yemekleri  et kemiklerini çöpe atmak yerine müsait yerlere koyalım onlarda can :) tarhana çorbası kışın ev antibiyotiği yani bilinçli pişirilip kemik suyu sarımsakla buluşturursak emin olun ikiye katlanır şifası.                                                                sarımsak biliriz ki kışın bağışıklık sistemimizi güçlendirir..kışın konumuz  çorbalaaar :) ve tencere yemekleri olacak.  o zaman buyrun çorba tarifimize...

Tarhana Çorbası Tarifi  İçin Malzemeler;

• 4 yemek kaşığı tarhana,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 5 su bardağı kemik suyu veya normal su,
• 1 diş sarımsak,
• Tuz, ve nane,

Tarhana Çorbası Tarifi;

1. Tarhanayı bir kasenin içine alıp üzerini geçecek kadar ılık su veya kemik suyu  ekleyin,
2. Bu sırada tereyağı bir tencerede eritin,
3. İçine kırmızı biber ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
4. Önce suyu, ardından da tarhanayı ekleyin,
5. Sürekli karıştırarak kıvamını bulana kadar pişirin,
6. Kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp 1-2 dk. kendi halinde pişirin,naneyi 
7. Tuzunu ekleyip ateşten alın.ve sarımsağıda ince ince doğrayıp ekleyelim..

Afiyet olsun...