- fırında but hepimiz bilirizki tavuk yemekleri kurtarıcımız olur en kolay pişen ve hazırlanışıda bi okadar kolay olan tavuk yemekleri genellikle mutfağımızın baş tacıdır her çeşit tavuk yemeği yapılır biz bugün fırında but yapmayı tercih ettik evet şimdi sosu ve yapılışına geçebiliriz.
- 5 tane but
- 1 küçük soğan
- 2 tane köy biberi
- 2 orta boy patates
- 1 domates
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1çay kaşığı isot
- yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- aralara tere yağı ve tuz
YAPILIŞI.
uzmanlar yıkamayı önermeselerde yıkayınca bakterilerin çoğaldığı bakımından. biz millet olarak yıkamadan duramayız hijyen için yani ben yıkamadan kullanmam yıkadıktan sonra biraz taze sıkılmış limon suyunun içinde dolandırırım varsa mikrobu bakterisi yok olsun diye limon suyunun mikrop öldürücü etkisi vardır. butları yıkayıp mikroplardan arındırdıktan sonraa tepsi veya borcam neyde pişirecekseniz içine butları koyalım ve soğanı üstüne piyazlık yani şerit halinde incecik keselim bu sos malzemelerin hepsini üstüne dökelim iyice elimizle sosu yedirelim tepside şekilli bir hal alacak gibi dizelim üstüne isterseniz biber domates kenarlarınada ince yuvarlak kesilmiş patatesi koyalım tereyağınıda parçalar halinde yayalım butlarımız pişmeye hazır fırına koyup 190 derecede kızarana kadar yani piştiğinden emin olunca çıkartıp servis yapalım. önerimiz yanında pilav ve salata afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder