1.6.15
Herkeze iyi geceeleer..PORTAKALLI KEK. Şiddetle tafsiye ediyorum çok güzel oluyor satın aldığımız keklerden tek farkı sağlıklı ev keki olması. smile ifade simgesi
3 tane iri portakal
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Kabartma tozu vanilya
Göz kararı un
YAPILIŞI.
yumurta sarısı ve beyazı ayıralım yumurta sarılarının üstüne şekeri yağı ekleyip karışrırıyoruz yıkadığımız portakalın dışını rendeliyoruz iki yemek kaşığı olacak şekide onuda yumurta sarılarına ekliyoruz yumurta beyazlarınıda 1 çay kaşığı tuz koyup mikserle çırpıyoruz kar beyaz haline gelince ayrı hazorlamış olduğumuz yumurta sarısına ekliyoruz vanilya kabartma tozunu ekliyip yavaşça karıştırıyoruz eveet dışını rendelefiğimiz portakalları ikiye bölüp suyunu sıkıyoruz suyuda hemen karışımımıza ekliyip unuda göz kararı koyuyoruz tahin kıvamından biraz katı olmalı ama akışkanlığı devam etsin kalıbımıza yağımızı sürdük önceden 170 derece ısıttığımız fırınımıza emanet ediyoruz kekimiziii 40 dkka geçmeden fırının kapağını açmamalıyız kekimiz söner ve şişko olmaz...afiyet olsun
3 tane iri portakal
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Kabartma tozu vanilya
Göz kararı un
YAPILIŞI.
yumurta sarısı ve beyazı ayıralım yumurta sarılarının üstüne şekeri yağı ekleyip karışrırıyoruz yıkadığımız portakalın dışını rendeliyoruz iki yemek kaşığı olacak şekide onuda yumurta sarılarına ekliyoruz yumurta beyazlarınıda 1 çay kaşığı tuz koyup mikserle çırpıyoruz kar beyaz haline gelince ayrı hazorlamış olduğumuz yumurta sarısına ekliyoruz vanilya kabartma tozunu ekliyip yavaşça karıştırıyoruz eveet dışını rendelefiğimiz portakalları ikiye bölüp suyunu sıkıyoruz suyuda hemen karışımımıza ekliyip unuda göz kararı koyuyoruz tahin kıvamından biraz katı olmalı ama akışkanlığı devam etsin kalıbımıza yağımızı sürdük önceden 170 derece ısıttığımız fırınımıza emanet ediyoruz kekimiziii 40 dkka geçmeden fırının kapağını açmamalıyız kekimiz söner ve şişko olmaz...afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder