PATATES ÇANAĞINDA YOĞURTLU HAVUÇ

MALZEMELER

• 3 tane orta boy patates
• 3 yemek kaşığı süzme veya normal yoğurt
• yarım limonun suyu
• 1 tane havuç
• yarım dereotu
• 1diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber

YAPILIŞI

3 tane patateslerimizi haşlıyoruz ve soğuduktan sonra kabuklarını soyup, rendeliyoruz,rendelediğimiz patatesin üstüne yarım limon suyu, karabiber tuz ekleyip yoğuruyoruz.

ayrı bir yerde zeytin yağını hafif ısıtıp patates harcına ekliyip tekrar yoğuruyoruz.

ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlıyoruz  baş parmağımızla ortasını açıyoruz. ve dereotunu incecik kıyıp patates yuvalarına serpiştiriyoruz.

ayrı bir tabakta, yoğurdu sarımsağı karıştırıp,oyduğumuz patateslerin ortasını dolduruyoruz, ve havucu rendeleyiy yoğurdun üstüne ekliyoruz afiyet olsun...