Mantı Çorbası Tarifi

Mantı Çorbası Tarifi ile Hayırlı günler sevgili dostlar bugün çok istediğim çorbamı da ekliyorum sonunda hem vitaminli, hem lezzetli hemde farklı bir lezzet çorbamız misafir masalarına şıklık ve farklılık katmaya geliyor, tarifimiz...



Mantı Çorbası Tarifi;

• 1 su bardağı mantı
• 1 çay bardağı haşlanmış hohut
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1yemek kaşığı un
• 1,5 litre su
• 2 tatlıkaşığı kuru nane

Mantı Çorbası Tarifi;

1.suyumuzu tencereye aktarıp haşlanmış nohutumuzu da koyup ocağa alıp kaynatalım su fokurdamaya başlayınca, ayrı bir çırpma kapında yoğurdu,yumurtayı,unu, iyice çırpalım tel çırpıcıyla.

2.ve çırptığımız yoğurdu kaynayan suyun kenarından bir hamlede dökelim kepçe yardımıyla hafiften aynı yöne doğru karıştıralım.

3.yoğurdun kesilmemesi için sık sık hafifçe aynı yöne doğru karıştıralım.

4. yoğurdumuz suyuna alıştıktan sonra mantıyı da ekleyelim ve tekrar karıştırmaya devam.

5.en son küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı yakıp içine 2 tatlı kaşığı nane ekleyin ve hafif kızartıp çorbaya dökün...fazla kızartmayın naneyi yanar ve çorbanın tadını rengini bozar deneyimle sabittir 😊

NOT:çorbayı kaynattıktan sonra soğuyana kadar kapağını kapatmayın kesilir. Afiyet Olsun.